Bier selber brauen – fünf DIY-Sets für zu Hause im Vergleich

Mit den richtigen Zutaten und einer entsprechenden Brauanleitung kann man in jener eigenen Kochstube Maß selbst destillieren. So zumindest behauptet es die Firma Braukönig: Dies Bierbrauset umfasst zusammenführen Gärbehälter aus Polymer, Bierwürze, Hefe, ein Gärrohr, Gummistopfen und eine Bedienungsanleitung.

Im Produkttest positiv aufgefallen sind die folgenden Punkte:

Negativ aufgefallen ist hingegen, dass jener Garbehälter aus Plastik ist und dasjenige Ergebnis zwar nachdem Maß schmeckt, dagegen nicht nachdem einem echten Pilsener – es erinnert mehr an den Gout von Weizen. Während wurde dasjenige Brauset mit jener soliden Note „gut“ bewertet.

Klar teurer, dagegen im Zuge dessen nicht selbständig besser ist die Braubox jener Sorte „Helles“: Die im Lieferumfang enthaltenen Zutaten samt Zubehörteile (Gärflasche, Bierpumpe, Gärspund, Malzmischung, Hopfen, Bierhefe, Oxi-Säuberer, Dosierer, Thermometer) zeugen zusammenführen hochwertigen Eindruck. Positiv ist zudem aufgefallen, dass man in diesem Test dasjenige Maß wirklich selbst destillieren muss: Sprich unter ferner liefen dasjenige Maischen und Läutern wird in Eigenregie übernommen – im Kontext den anderen Brausets fällt dieser Rolle aus.

Hier sollte man dagegen unter ferner liefen mehr Zeit vorsehen, da die Zubereitung spürbar länger dauert. Dies Ergebnis ist wiewohl ernüchternd: Vor allem jener fehlende Gout von hellem Maß qua unter ferner liefen Hefe-Ablagerungen darunter bringt jener Braubox im Vergleich die Gesamtnote „gut“ (2,3) ein.

Hier wurden gleich zwei verschiedene Sorten jener gleichen Marke getestet: Einmal dasjenige Weiße-Bierbrauset und zum anderen dasjenige Dunkle-Bierbrauset mit Eichenholz und Honig – beiderartig erhalten die Note „befriedigend“.

Beim Weiße wird Folgendes mitgeliefert: Ein leeres 5-Liter-Fass (qua Gärbehälter), ein Sackerl mit Malzextrakt, eine Packung Hefe, eine Flasche Hopfenextrakt, ein Druckventil und eine Bedienungsanleitung. Dies Ergebnis ist aufgrund einer dominanten Bananen-Note wiewohl enttäuschend. Darüber hinaus hatte dasjenige Maß am Finale unter ferner liefen zu wenig Kohlensäure, die in einem guten Gerstensaft nicht fehlen sollte. Mit jener Note „befriedigend“ (2,6) landete dasjenige Braufässchen uff dem 3. Sitzgelegenheit.

Konsistent gefolgt von dem Dunklen Bierbrauset uff dem 4. Sitzgelegenheit, ebenfalls mit jener Note „befriedigend“ (3,3). In jener Umgang sehr reibungslos, mangelte es dem Produkt jedoch an Gout und Kohlensäure. .

Den fünften Sitzgelegenheit belegt dasjenige Maß Temperaturmesser. In jener Programm genauso reibungslos wie seine Vorgänger, konnte dasjenige Hopfengetränk vor allem nicht durch seinen Gout überzeugen. Dies fertige Endprodukt hatte kaum noch Kohlensäure und erinnerte im Gout mehr an ein Cider qua ein Maß. Klar wurde dasjenige unter ferner liefen durch die fehlende Schaumkrone, die im Kontext einem neu gezapften Gerstensaft ein wichtiger Merkmal ist.

Fazit: Die Gesamtheit in allem sind die fünf Produkte pro Einsteiger probat, die ihr eigenes Maß selbst destillieren wollen. Nachrangig qua Geschenk eignen sich die Bierbrausets im besonderen gut – wer jedoch ein echter Braumeister werden möchte, sollte sich noch tiefer mit jener Materie befassen.